Cuisine

日本人の繊細な感覚に合わせた、和洋折衷のフレンチフルコース。京都の有名料理店で修行を積んだベテランのシェフが腕を振るいます。
“人と人が繋がる婚礼料理”をご提案しています。

香川県高松市の結婚式場リュバンの料理

2019年、完全リニューアルしたリュバンの婚礼料理。

お味のクォリティーはもちろんの事、盛り付けやフルコース全体を通してのバランスなど、細部に渡るまで全て見直し、グレードアップ致しました。

これからもゲストの皆様から「お料理が美味しかった」と言われる結婚式場であれるよう、満足せず追求し続けます。

 

人と人が繋がる、本当に美味しい婚礼料理

Rubanがご提案するのは、ゲスト同士で会話が弾む和洋折衷のお料理。

料理の中でも一番難しいと言われる、日本料理を学んだシェフがメニュー構成から盛り付けまで考案しました。

日本人の繊細な味覚に合わせた、優しい味付け。

フレンチの見た目の華やかさも取り入れ、婚礼料理にふさわしいフルコースをご提案いたします。

 

香川県高松市の結婚式場リュバンの料理

香川県高松市の結婚式場リュバンの料理

 

新鮮で贅沢な食材を使った、リュバンでしか食べられないお料理

例えば、オマール海老。

鮮やかな朱色が美しいオマール海老は、活きたまま仕入れ、そして調理をします。

新鮮な魚介にしか味わえない食感と甘みは、ご結婚式の印象をより素晴らしいものへと変化させるでしょう。

 

香川県高松市の結婚式場リュバンの料理

香川県高松市の結婚式場リュバンの料理

 

オリジナルでカスタム出来るフルコース料理

一般的な大手式場では、決められたお料理しか用意して頂けない事がほとんどです。

リュバンは1日1組様限定貸切の結婚式場なので、オリジナルメニューを考案する事が可能です。

例えば、「年配のゲストが多いので、味付けを薄めにして、ご飯ものを入れたメニューにしてほしい」や

「新郎友人が多いので、量を増やして一品はビュッフェ形式にしてほしい」など

普通の式場なら出来ないようなパーソナルなご要望にも出来る限りご対応致します。

 

新郎新婦とゲストが交わる料理演出

美味しい食事をお召し上がり頂きながら、ゲストの方と触れ合える演出もたくさんご用意しています。

中でも人気なのは焼きたてパンビュッフェ。

ふわふわの焼きたてパンを、甘い香りと共にゲストの皆様へ届けて頂きます。

パンビュッフェの他にも、贅沢なお寿司ビュッフェ、女性ゲストに人気のデザートビュッフェなどもご用意しています。

 

決められた枠を超えた、今までに無い婚礼料理を

Rubanはこれまでのご結婚式を全て見直し、ゲストの方が本当に楽しめるご結婚式をご提案してまいりました。

婚礼料理も同じように、年代問わずシンプルに「美味しい」と言えるお料理を追求しています。

食べ方も分からず緊張してしまうようなフレンチフルコースではなく、和の要素を取り入れた、日本人が美味しいと思うお料理をご提案させて頂きます。